🥟 Ленивые вареники с творогом — нежный творожный завтрак без лепки: тесто достаточно с...
🥟 Ленивые вареники с творогом — нежный творожный завтрак без лепки: тесто достаточно скатать колбаской и нарезать. Что понадобится: • Творог (2 пачки) • Яйцо (1 шт.) • Мука (1–2 горсти) • Сахар (1 ст. л.) • Соль (щепотка) • Сливочное масло и сметана (для подачи) Как готовить: 1. Разбейте яйцо в творог, добавьте соль, сахар и муку. Количество сахара и соли можно менять по вкусу. 2. Тщательно перемешайте и уберите тесто в холодильник на 30–40 минут, можно и на ночь. 3. Присыпьте стол мукой, разделите тесто на две части и скатайте колбаски диаметром 2–3 см. 4. Нарежьте колбаски кусочками шириной около 1 см и слегка надавите на каждый пальцем, чтобы получилось углубление. 5. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите около 3 минут: как только всплывут, достаньте шумовкой. Подавайте со сливочным маслом и сметаной. Время приготовления: около 1 часа (с учётом охлаждения теста). Совет: лишнее тесто можно убрать в холодильник до утра, а отваренные вареники на следующий день обжарить на сковороде — с корочкой они ещё вкуснее. Пошаговый рецепт ленивых вареников с творогом