ПЕ

Про Еду

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Скумбрия подойдёт для пирога, котлет и салата под шубой

🐟 Скумбрия подойдёт для пирога, котлет и салата под шубой Свежую рыбу можно запечь с картофелем или потушить с овощами, а копчёную — добавить в слоёный салат. В подборке есть семь блюд для семейного стола: 🔹 под соусом — скумбрию запекают в фольге со сметаной и овощами; 🔹 под шубой — копчёную рыбу сочетают с овощами и майонезом; 🔹 целиком — удаляют хребет и кладут внутрь овощную начинку; 🔹 в пироге — дополняют сыром, зелёным горошком и яично-молочной заливкой; 🔹 в котлетах — рыбный фарш смешивают с картофельным пюре; 🔹 с овощами — тушат с кабачком, перцем, луком и морковью; 🔹 с картофелем — запекают на одном противне, добавив паприку и лимон. Для котлет манку добавляйте только в слишком жидкий фарш. А картофель перед запеканием отдельно перемешайте с маслом и паприкой, чтобы дольки равномерно покрылись приправой. Ещё больше рецептов со скумбрией — на сайте