Вкусный вариант ужина: МАКАРОНЫ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ 🍝🍗
Вкусный вариант ужина: МАКАРОНЫ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ 🍝🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌 Филе грудки — 2 шт. 📌 Макароны 📌 Томатная паста — 2 ст. л. 📌 Вода или бульон — 150 мл 📌 Сливки — 150 мл 📌 Лук — 1 шт. 📌 Чеснок — 3 зуб. 📌 Сыр моцарелла 📌 Соль/перец — по вкусу Для отбивных: 📌 Яйцо — 1 шт. 📌 Мука 📌 Панировка «панко» СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🔶 Филе: Нарезать вдоль на тонкие кусочки. Куриные заготовки выложить на рабочую поверхность, накрыть плёнкой и слегка отбить молоточком для отбивания мяса. Затем посолить и поперчить с двух сторон. 🔶 Панировка: Приготовить 3 ёмкости: в одну всыпать муку, во вторую — панировочные сухари, в третью — взбить яйца с щепоткой соли. Обвалять каждый кусочек курицы в муке, затем обмакнуть в яйцо, а после хорошо обвалять в сухарях. 🔶 Обжарка: На раскалённую сковороду налить подсолнечное масло, убавить нагрев до среднего, выложить подготовленные куриные куски и обжаривать с двух сторон до румяности. 🔶 Соус: На этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить томатную пасту, залить её водой, перемешать. Добавить сливки и сыр, посолить, поперчить и томить 15 минут. 🔶 Сборка: Выложить в отдельную форму немного готового соуса, сверху поставить готовые отбивные, залить их соусом, добавить сверху сыр моцарелла и убрать в разогретую духовку до 180°C на несколько минут, пока сыр не поплавится. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно! 🤍 Приятного аппетита! ❤️