🍕 Белковая ПП-пицца на творожной основе
🍕 Белковая ПП-пицца на творожной основе Если хочется пиццу, но чтобы после неё не пришлось считать, сколько белка «куда-то делось» 😄 — сохраняй! Получается тонкая, румяная основа с большим количеством белка и сочной начинкой. 🛒 Ингредиенты Для основы: творог 5% — 200 г яйцо — 1 шт. рисовая мука — 40 г лёгкий сыр — 20 г разрыхлитель — ½ ч. л. чеснок сушёный — ½ ч. л. соль, перец — по вкусу Для начинки: куриная грудка — 150 г помидор — 100 г шампиньоны — 100 г кукуруза — 50 г лёгкий сыр — 100 г томатный соус — 50 г 👩🏻🍳 Приготовление 1️⃣ Творог соединяем с яйцом, рисовой мукой, 20 г тёртого лёгкого сыра и специями. 2️⃣ Перемешиваем до однородной массы. 3️⃣ Выкладываем основу на пергамент и формируем тонкий круг толщиной примерно 0,5–0,8 см. 4️⃣ Запекаем при 180°C около 15–18 минут. 5️⃣ Достаём основу, смазываем томатным соусом и выкладываем курицу, шампиньоны, кукурузу и помидоры. 6️⃣ Щедро посыпаем оставшимся лёгким сыром. 7️⃣ Возвращаем в духовку ещё на 10–12 минут при 180°C, пока сыр красиво не расплавится и не подрумянится. 🔥 КБЖУ на 100 г ≈ 122 ккал Б: ≈ 13,4 г Ж: ≈ 4,6 г У: ≈ 7,3 г 🍕 Вот такую пиццу я одобряю даже в ленивый вечер 😁