🥬 Шпинатный рулет с красной рыбой
🥬 Шпинатный рулет с красной рыбой Красивый, нежный и белковый рулет, который украсит любой праздничный стол 😍 А готовится проще, чем кажется! Отличный вариант для завтрака, перекуса или закуски, когда хочется чего-то вкусного и необычного 💚 🛒 Ингредиенты Для основы: Шпинат — 200 г Яйца — 3 шт. Мука — 60 г Соль — по вкусу Для начинки: Творожный сыр без добавок — 160 г Красная рыба — 250 г 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Шпинат измельчите блендером вместе с желтками и щепоткой соли. 2️⃣ Добавьте муку и перемешайте до однородности. 3️⃣ Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в шпинатную массу. 4️⃣ Распределите тесто тонким слоем на противне, застеленном пергаментом. 5️⃣ Выпекайте при 170 °C около 20 минут. Готовую основу немного остудите. 6️⃣ Смажьте корж творожным сыром, сверху выложите тонко нарезанную красную рыбу. 7️⃣ Аккуратно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1–2 часа. 8️⃣ Нарежьте порционными кусочками и подавайте. Получается нежно, красиво и очень вкусно! 🤤 📊 КБЖУ На весь рулет: 🔥 Калории — около 1382 ккал 🥩 Белки — 89,7 г 🧈 Жиры — 87,7 г 🍞 Углеводы — 56,7 г 💚 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!