🥗 ПП ПЕРЕКУС — БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ
🥗 ПП ПЕРЕКУС — БЕЛКОВЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ Нежная курочка, хрустящие огурцы, сочная пекинская капуста и ароматная зелень! 😍 Лёгкий, свежий и очень сытный салат без майонеза. Отличный вариант полезного перекуса с большим количеством белка и клетчатки! ⏱ Время: 10–15 минут (с готовой курицей) 🍽 Порции: 2 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • куриное филе отварное — 200 г • пекинская капуста — 150 г • свежие огурцы — 150 г • красный лук — 40 г • свежий укроп — 15 г • греческий йогурт 2% — 80 г • горчица — 10 г • лимонный сок — 1 ч. л. • соль, чёрный перец — по вкусу • любимые специи — по желанию 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Пекинскую капусту промой, обсуши и нарежь крупными кусочками. Выложи в глубокую салатницу. 2️⃣ Свежие огурцы нарежь полукружочками и добавь к капусте. 3️⃣ Отварное куриное филе нарежь небольшими кусочками или разбери на волокна. 4️⃣ Красный лук нарежь тонкими полукольцами, укроп мелко поруби. Добавь к остальным ингредиентам. 5️⃣ Для заправки смешай греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и перец. 6️⃣ Полей салат заправкой, аккуратно перемешай и сразу подавай к столу! 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — примерно 240 ккал Белки — 36 г Жиры — 5 г Углеводы — 10 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь салат — 260–320 ₽ Одна порция — 130–160 ₽ ✅ КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🍗 Куриное филе — выбирай охлаждённое, без лишней жидкости и постороннего запаха. Отваривай без кожи, чтобы уменьшить количество жира. 🥬 Пекинская капуста — свежая, с плотными сочными листьями, без тёмных пятен. Содержит клетчатку и витамин C. 🥒 Огурцы — выбирай упругие, без мягких участков и повреждений. 🥛 Греческий йогурт — натуральный, без сахара и ароматизаторов. Хорошая альтернатива майонезу. 🧅 Красный лук — придаёт салату приятную пикантность. Если вкус слишком острый, можно ненадолго замочить нарезанный лук в холодной воде. 🌿 Укроп — свежий, ароматный, без пожелтевших листьев. 💡 СОВЕТ Чтобы салат оставался хрустящим, добавляй йогуртовую заправку непосредственно перед подачей. Если хочешь сделать перекус ещё сытнее, добавь варёное яйцо или немного цельнозерновых сухариков. Только учитывай дополнительные калории! А для более яркого вкуса попробуй добавить в соус щепотку паприки и немного чеснока. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️