МАРИЯ ПИТАЛАСЬ «ИДЕАЛЬНО» ВСЮ НЕДЕЛЮ, НО ПЯТНИЧНОЕ ВИНО МЕНЯЛО ВЕСЬ РЕЗУЛЬТАТ
МАРИЯ ПИТАЛАСЬ «ИДЕАЛЬНО» ВСЮ НЕДЕЛЮ, НО ПЯТНИЧНОЕ ВИНО МЕНЯЛО ВЕСЬ РЕЗУЛЬТАТ Марии 38 лет. С понедельника по пятницу она следила за рационом, готовила дома и почти не ела сладкое. Но вечером в пятницу хотелось расслабиться. Сначала — бокал вина. Потом ещё один. К вину добавлялись сыр, орехи, хлеб, закуски или доставка. Мария не считала это полноценной едой: «Я же почти ничего не ела, просто немного посидели». На следующий день появлялись отёки, сильный аппетит и желание съесть что-нибудь жирное или сладкое. Тренировку она пропускала, а обычный режим возвращался только к понедельнику. Вес стоял, хотя будни действительно проходили в дефиците. Как алкоголь может влиять на похудение? Сам алкоголь содержит калории, которые легко не заметить. Особенно когда домашний «бокал» значительно больше стандартной порции. Но дело не только в напитке. Алкоголь снижает контроль над выбором еды. После нескольких бокалов человеку сложнее остановиться на запланированной порции — закуски исчезают почти автоматически. Также алкоголь ухудшает качество сна. Даже если вы быстро заснули, сон может быть более поверхностным. А на следующий день недосып усиливает аппетит и желание получить быструю энергию из сладкой и жирной еды. Солёные закуски, поздний ужин и нарушение сна дополнительно задерживают воду. Поэтому утром весы могут показать заметную прибавку — это не обязательно жир, но выглядит пугающе. Что мы изменили у Марии: — перестали «экономить калории» и голодать перед вечером; — заранее определили количество напитка; — добавили нормальный ужин с белком и овощами; — выбрали одну любимую закуску вместо бесконечного набора; — чередовали алкоголь с водой; — на следующий день возвращались к обычному рациону, а не устраивали голодовку. Марии не пришлось отказываться от встреч с друзьями. Но пятница перестала незаметно превращаться в три дня хаотичного питания. Похудению мешает не один бокал сам по себе, а сценарий, который часто разворачивается вокруг него. Екатерина Щербакова нутрициолог • фитнес-тренер