Салат " Болгарин ".
Салат " Болгарин ". Что нужно: 1 кг болгарского перца, 1 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана уксуса 9% - ного, 0,5 стакана сахара, Соль по вкусу. Как делать: Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами или полукольцами. Перец и помидоры нарезать произвольно. Сложить всё в большой таз, перемешать, посолить, добавить сахар, растительное масло и уксус. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. На медленном огне, накрыв крышкой, тушить салат 40 минут. Разложить по стерильным банкам, закатать и перевернуть вверх дном для охлаждения.
41 просмотров