Салат
Салат " Селяночка " Очень простой в приготовлении и действительно вкусный. Что нужно: 3 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 0,5 стакана уксуса 9% - ного, 1 стакан сахара, 1 стол.л. соли ( можно больше ), 300 г растительного масла ( без запаха ). Как делать: Помидоры, лук, перец нарезаем кольцами, морковь натираем на " корейской " тёрке. Перемешиваем все компоненты. Даём постоять 2 - 2,5 часа для маринования. Ставим на огонь и варим 30 минут после закипания. Раскладываем салат по стерильным банкам, закатываем и укутываем до полного остывания. Выход - 5 литровых банок.
42 просмотров