Икра " Пшеха "
Икра " Пшеха " Что нужно: 300 г корня пастернака, 500 г яблок, 500 г тыквы, 500 г болгарского перца, 500 г красных помидоров, 300 г растительного масла, 100 г чеснока, 150 г любых орехов, 50 г соли, 150 г сахара, 30 мл 9% - ного уксуса, Зелень и пряности - по вкусу. Как делать: Все овощи и зелень перемолоть в мясорубке, добавить остальные ингредиенты, кипятить 1 час на среднем огне. Разложить по стерильным банкам, закатать. Можно овощи не мельчить в мясорубке, а нарезать на кусочки, это кто как любит. Выход - 5 - 6 полулитровых баночек.
51 просмотров