Перец маринованный.
Перец маринованный. Что нужно: 3 кг болгарского перца, По желанию можно добавить чеснок, перец черный и душистый горошком. Маринад: На 1 литр воды - 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана 6% - ного столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 стол.л. соли. Как делать: Перец разрезать на 4 части и варить в маринаде после закипания ровно 5 минут. В стерильные банки выдавить чеснок и добавить перец горошком ( по желанию ). Затем уложить в банки горячий перец, залить кипящим маринадом и закатать. Дополнительно ничего стерилизовать не надо.
32 просмотров