На зиму можно приготовить салат из огурцов. Рецептов в моей копилочке очень много. Дам...
На зиму можно приготовить салат из огурцов. Рецептов в моей копилочке очень много. Дам пока 3 простых. Салат " изумрудный " Расчёт: на 5 банок по 1 литру. Продукты: 4 кг огурцов, 100 г соли, 200 г сахара, 200 г растительного масла, 200 мл 9% - го уксуса, 2 ч.л. молотого черного перца, 2 ч.л. с горкой давленого чеснока. Как готовить: Огурцы нарезать колечками. Добавить соль, сахар, растительное масло, уксус, молотый перец, чеснок. Пусть постоит 3 часа, каждые 30 минут перемешивать. Далее плотно и красиво уложить огурчики в стерильные банки, залить выделившимся соком и стерилизовать: литровую банку - 30 минут, 700 - граммовую банку - 20 минут. Закатать и накрыть чем - нибудь тёплым до полного остывания. По желанию можно добавить зелень.
37 просмотров