Куриный суп с домашней лапшой — 23 сентября 2026 г. в 13:00:04.655
Куриный суп с домашней лапшой Ингредиенты (на 4 порции): 🍗 Курица — 500 г 🥔 Картофель — 3 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🌾 Мука — 1 стакан 🥚 Яйцо — 1 шт. 💧 Вода — 2,5 л 🌿 Лавровый лист — 1 шт. 🧂 Соль, зелень — по вкусу 📖 Из бабушкиной тетради: Куриный суп с домашней лапшой я варила в воскресенье. Лапшу делала сама, тонкую, нежную. Приготовление: Курицу залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне 40–50 минут. Мясо выньте, отделите от костей, нарежьте кусочками и верните в бульон. Картофель нарежьте кубиками, морковь кружками, лук мелко. Добавьте овощи в бульон и варите 15 минут. Для лапши смешайте муку, яйцо и щепотку соли, замесите крутое тесто. Раскатайте тонко, нарежьте полосками. Добавьте лапшу в кипящий суп и варите 5–7 минут. Добавьте лавровый лист, посолите, дайте настояться 10 минут. Подавайте с зеленью. #рецепты #суп #курица #лапша #домашняякухня