Морковная запеканка с творогом — 2 октября 2026 г. в 07:00:11.034
Морковная запеканка с творогом Ингредиенты (на 4 порции): 🥕 Морковь — 700 г 🧀 Творог — 300 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 2 ст.л. 🧈 Масло сливочное — 2 ст.л. 🥛 Молоко — ½ стакана 🍚 Манная крупа — 4 ст.л. 🧂 Соль — щепотка 🥛 Сметана — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Морковную запеканку с творогом я готовила, когда хотелось чего-то полезного и сытного. Морковь тушу в молоке, а потом слоями с творогом. Красиво и вкусно. Приготовление: Морковь помойте, очистите, нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку. Сложите морковную массу в кастрюлю, залейте молоком, добавьте сливочное масло и тушите до готовности моркови, помешивая. Манную крупу подсушите на сухой сковороде, всыпьте, помешивая, в морковное пюре и тушите до готовности крупы около 15 минут на небольшом огне. Творог протрите через сито, заправьте яйцами, сахаром и солью. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите ровным слоем половину морковной массы. Сверху распределите творожную начинку. Закройте её вторым слоем морковной массы, разровняйте, посыпьте сухарями. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, до готовности около 20–30 минут. Подавайте запеканку со сметаной. #рецепты #запеканка #морковь #творог #домашняякухня