Десерт Дрова в снегу без выпечки
Десерт Дрова в снегу без выпечки Из бабушкиной тетради: Дрова в снегу я делаю без выпечки, лаваш с ягодами, крем. На следующий день ещё вкуснее. На праздник, красиво и просто. Ингредиенты: · Тонкий лаваш — 300 г · Ягоды свежие или размороженные — 900 г · Яйцо — 1 шт. · Кукурузный крахмал — 2 ст. л. · Сахар — 3 ст. л. · Ванилин — щепотка · Молоко — 500 мл · Мягкий творожный сыр — 300 г Приготовление: 1. Если ягоды замороженные, размораживаем заранее, даём стечь лишней жидкости через дуршлаг. 2. Лаваш нарезаем прямоугольниками удобного размера. По одному краю каждого прямоугольника распределяем ягоды. Сворачиваем плотной трубочкой, подгибая края внутрь. 3. Готовим крем: соединяем яйцо, сахар, крахмал и ванилин. Перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем молоко, непрерывно помешивая венчиком. 4. Ставим смесь на средний огонь, доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим не дольше одной минуты. Сразу снимаем с плиты. 5. Добавляем мягкий творожный сыр, взбиваем блендером до однородной гладкой консистенции. 6. На дно формы выкладываем немного крема. Сверху плотно размещаем трубочки с ягодами. Чередуем слои крема и трубочек, пока не закончатся ингредиенты. Завершаем сборку, обильно покрывая верх оставшимся кремом. 7. Убираем в холодильник на 2–3 часа, лучше на ночь, десерт должен пропитаться. 8. Перед подачей украшаем кокосовой стружкой, тёртым шоколадом или измельчёнными орехами. #дровавснегу #десертбезвыпечки #новогоднийдесерт #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно