Очаг и пчак

Еда и рецепты · 15 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Ростбиф

Ростбиф Говядина 115 сало топленое 3 гарнир 150 мясной сок 50 соль Мясо - вырезку, спинную и поясничную части (весом от 1 до 3 кг) - посыпать солью и жарить. Горячее мясо нарезать поперек волокон (по 2 куска на порцию) , положить на блюдо или тарелку, сбоку уложить гарнир - картофель жареный или сложный овощной гарнир, состоящий из двух - трех видов овощей и картофеля, и строганый хрен. Полить мясным соком.