КАПУСТА КАРРИ
КАПУСТА КАРРИ • Капуста — 1 средний кочан (цветная, белокочанная нарезанная крупно или брокколи) • Оливковое масло — 3–4 столовые ложки • Порошок карри — 1–2 чайные ложки (по вкусу) • Чеснок — 1–2 зубчика (измельчённый) • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу • Лимонный сок — 1 столовая ложка (по желанию) • Зелень (кинза, укроп, петрушка) — для подачи 1. Разогрейте духовку до 180–200°С. 2. Капусту подготовьте: • Если цветная — разберите на соцветия. 3. В миске смешайте оливковое масло, карри, чеснок, соль, перец, лимонный сок 4. Замаринуйте капусту: • Выложите капусту в миску с маринадом и хорошо перемешайте. 5. Выложите капусту на противень или в форму для запекания, смазанную маслом. 6. Запекайте 20–30 минут до золотистой корочки и мягкости капусты. 7. Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.