🌱 Хрустящий тофу со стручковой фасолью и перцем — 24 сентября 2026 г. в 08:27:58.850
🌱 Хрустящий тофу со стручковой фасолью и перцем Золотистые кусочки тофу, яркие овощи и лёгкий имбирный соус — быстрый вариант растительного обеда или ужина. На 2 порции: • 250 г плотного тофу • 250 г стручковой фасоли • 1 красный сладкий перец • 1 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли • 1 ч. л. растительного масла • 1 ч. л. кукурузного крахмала • 1 ч. л. тёртого имбиря • кунжут и зелёный лук для подачи Как приготовить: 1. Промокните тофу салфетками и нарежьте кубиками. 2. Обваляйте в крахмале и обжарьте на масле 6–7 минут до золотистой корочки. 3. Добавьте фасоль и полоски перца, готовьте ещё 5 минут. 4. Влейте соевый соус, добавьте имбирь и 2 ст. л. воды. 5. Перемешайте и прогрейте одну минуту. 💡 Полезная плюшка: чем суше поверхность тофу перед жаркой, тем быстрее появляется румяная корочка и тем меньше масла требуется. Посыпьте кунжутом и зелёным луком. Подавайте с бурым рисом или отдельно 🥢