🍆 Лодочки из баклажанов с томатами и моцареллой — 24 сентября 2026 г. в 06:54:27.029
🍆 Лодочки из баклажанов с томатами и моцареллой Сочная овощная основа, ароматный базилик и румяный сыр — красивое блюдо, которое не требует сложной подготовки. На 2 порции: • 2 средних баклажана • 250 г помидоров • 100 г моцареллы • 1 зубчик чеснока • 2 ст. л. цельнозерновых сухарей • 1 ст. л. оливкового масла • базилик, соль и перец по вкусу Как приготовить: 1. Разрежьте баклажаны вдоль и сделайте на мякоти неглубокие надрезы. 2. Смажьте половиной масла и запекайте при 200 °C 20 минут. 3. Нарежьте помидоры, смешайте с чесноком, базиликом и специями. 4. Слегка прижмите мякоть баклажанов ложкой, разложите начинку и моцареллу. 5. Посыпьте сухарями и запекайте ещё 10–12 минут. 💡 Полезная плюшка: предварительное запекание делает баклажан мягким без большого количества масла и помогает начинке не пересохнуть. Подавайте с зелёным салатом или как самостоятельное блюдо. Сохраните рецепт для овощного обеда 🌿