🥦 Соба с говядиной и брокколи: быстрый обед в азиатском стиле — 24 сентября 2026 г. в 05:40:22.028
🥦 Соба с говядиной и брокколи: быстрый обед в азиатском стиле Гречневая лапша, сочная говядина и хрустящие овощи — насыщенный вкус без тяжёлого соуса. На 2 порции: • 140 г лапши соба • 250 г нежирной говядины • 250 г брокколи • 1 морковь • 1 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли • 1 ч. л. кунжутного масла • 1 ч. л. растительного масла • 1 зубчик чеснока • кунжут и зелёный лук для подачи Как приготовить: 1. Отварите собу по инструкции и промойте прохладной водой. 2. Нарежьте говядину тонкими полосками, морковь — лентами. 3. Быстро обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде 3–4 минуты. 4. Добавьте брокколи, морковь, чеснок и 2 ст. л. воды. Готовьте ещё 4 минуты. 5. Вмешайте лапшу, соевый соус и кунжутное масло, прогрейте минуту. 💡 Полезная плюшка: нарезайте говядину поперёк волокон — короткие волокна сделают мясо заметно мягче. Посыпьте кунжутом и зелёным луком. Сохраните идею обеда на будний день 🥢