Сливочный крем-суп из щавеля 🍲🌱
Сливочный крем-суп из щавеля 🍲🌱 Этот легкий суп, как прощальный привет из тёплого лета, станет отличным завершением сезона. - щавель - картофель средний 2 шт - морковь средняя 1 шт - лук 1шт - чеснок 2 зубчика - сыр плавленый Дружба 2 пачки - куриный бульон с грудкой - соль, перец, специи по вкусу - зелень, сухарики (для подачи) Все овощи моем, чистим, режем на кубики, обжариваем 5 минут на масле (растительное + сливочное), добавляем специи по вкусу, заливаем бульоном с грудкой, чтобы покрывал наши овощи на 3-4 см, добавляем картофель, и оставляем вариться на среднем огне до готовности. Щавель промываем, нарезаем и за 5 минут до готовности отправляем в кастрюлю, туда же натёртый сыр. Пробиваем суп блендером до кремообразного состояния, даём ему прогреться на плите и подаём с зеленью и гренками. #кремсуп #сливочныйкремсуп #щавель #осень