Насыпной яблочный 🍎🍁
Насыпной яблочный 🍎🍁 "Не гонится за красотой — берёт вкусом". Да, да, это именно тот самый пирог, у которого вместо теста - сухая смесь, которая чередуется слоями с натёртыми яблоками. Ну, а теперь к составу: - мука 75 гр - манка 75 гр - сахар 110 гр - разрыхлитель 1/2 ч.л. - соль щепотка - яблоки 4 шт ~400 гр (средних) - корица, мускатный орех 1/2 орешка (либо в порошке 1/3 ч.л.) или любые другие пряности - сливки 10-20% 30-40 гр - масло сливочное 50 гр Все сухие ингредиенты (муку, манку, сахар, разрыхлитель, соль) смешиваем в миске. Яблоки очищаем от семян и кожуры и натираем на тёрке, добавляем корицу, мускатный орех (натираем на терке, если орешком, как у меня) или другие пряности, это может быть и кардамон. Перемешиваем. Включаем духовку на 180 гр и начинаем выкладывать слоями в форму наш пирог , сухое, яблочная смесь, сухое, яблочная смесь, сухое. Я делаю это всё ложкой. Далее сверху натираем холодное сливочное масло и заливаем сливками. Выпекать 45-50 минут. Дать остыть и звать родных на чай! #яблочныйпирог #насыпнойпирог #тристакана #яблоки #осень