Гречка по-купечески: вкусно 😋 и недорого 💰
Гречка по-купечески: вкусно 😋 и недорого 💰 Выход: 3 порции Ингредиенты: · Гречка — 1 стакан (200 г) 🥣 · Курица (грудка или бёдра) — 300 г 🐔 · Морковь — 1 шт. (100 г) 🥕 · Лук — 1 шт. (100 г) 🧅 · Томатная паста — 1 ст. л. (25 г) 🍅 · Вода — 2 стакана (400 мл) 💧 · Масло растительное — 2 ст. л. (30 мл) 🧴 · Соль — 1 ч. л. 🧂 · Перец — 1/2 ч. л. 🌶 · Лавровый лист — 1 шт. 🍃 Приготовление: 1. Курицу нарезать кубиками 2×2 см. 🍗от 2. Разогреть 2 ст. л. масла. Обжарить курицу на сильном огне 5 минут до золотистого цвета. 🔥 3. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке. 🧅🥕 4. Добавить лук к курице. Жарить 3 минуты. Добавить морковь. Жарить 3 минуты. 5. Добавить томатную пасту. Перемешать. Жарить 2 минуты. 🍅 6. Гречку промыть. Всыпать в сковороду. Перемешать. 🍚 7. Влить 2 стакана горячей воды. Добавить соль, перец, лавровый лист. 🥄 8. Довести до кипения. Накрыть крышкой. Убавить огонь до минимума. 🔥 9. Тушить 20 минут. Не перемешивать! 🕒 10. Выключить. Дать настояться 10 минут под крышкой. ⏰ Сохрани и скажи, любишь ли гречку. 🍲❤️