Томатный суп 🍅🍲 за 10 минут ⏰
Томатный суп 🍅🍲 за 10 минут ⏰ Выход: 2 порции Время: 10 минут Ингредиенты: · Томаты в собственном соку — 1 банка (400 г) 🍅 · Лук репчатый — 1 шт. (80 г) 🧅 · Чеснок — 2 зубчика (6 г) 🧄 · Вода — 200 мл 💧 · Сахар — 1 ч. л. 🧊 · Соль — 1/2 ч. л. 🧂 · Перец чёрный — щепотка 🌶️ · Базилик сушёный — 1/2 ч. л. 🌿 · Масло растительное — 1 ст. л. (15 мл) 🫒 · Сливки 10–20% — 50 мл 🥛 · Гренки — для подачи 🥪 Приготовление: 1. Лук нарезать мелким кубиком 🧅, чеснок — пластинами 🧄. 2. Разогреть масло в кастрюле. Обжарить лук 3 минуты до прозрачности. 🧅 3. Добавить чеснок 🧄, жарить 30 секунд ⏳ до аромата. 4. Влить томаты 🍅 вместе с соком 🍅, добавить 200 мл воды 💧. 5. Добавить сахар 🍯, соль 🧂, перец 🧅, базилик 🌿. Перемешать ♻️. 6. Довести до кипения🍲, варить 5 минут на среднем огне🔥. 7. Снять с огня, пробить блендером до однородности. 8. Влить сливки🥛, перемешать. 🥣 Прогреть 1 минуту (не кипятить)🔚. 9. Подавать с гренками. 🥪 Совет: Хочешь острее — добавь щепотку хлопьев чили 🔥 при обжарке лука 🧅.