Паста 🍝 с тунцом 🐟 и лимоном 🍋
Паста 🍝 с тунцом 🐟 и лимоном 🍋 Выход: 2 порции Время: 12 минут Ингредиенты: · Паста (спагетти/пенне) — 200 г 🍝 · Тунец в масле — 1 банка (185 г) 🐟 · Лимон — 1 шт. 🍋 · Чеснок — 2 зубчика 🧄 · Масло оливковое — 2 ст. л. (30 мл) 🫒 · Соль — 1 ст. л. для воды + щепотка 🧂 · Перец чёрный — по вкусу 🌶️ · Петрушка — 10 г 🌿 Приготовление: 1. Вскипятить 2 л воды💧, добавить 1 ст. л. соли🧂. Отварить пасту до аль денте (8–9 минут)🍝. Слить🚰, сохранив 100 мл воды от варки💧. 2. Чеснок нарезать пластинами🧄. Обжарить на оливковом масле 1 минуту🥄. 3. Добавить тунца вместе с маслом из банки🐟. Размять вилкой🥄, жарить 2 минуты🕰. 4. Снять цедру с половины лимона🍋, выжать сок из целого🍋. 5. Добавить к тунцу сок и цедру, перемешать🔄. 6. Выложить пасту, перемешать. Если сухо — добавить воду от варки🚰. 7. Посолить🧂, поперчить🌶️, посыпать петрушкой🌿. Совет: Не соли сильно — тунец и так солёный. 🐟