Рыба за 20 минут: минтай в духовке с лимоном 🥘🍋
Рыба за 20 минут: минтай в духовке с лимоном 🥘🍋 Выход: 2 порции Ингредиенты: · Минтай (тушки) — 2 шт. (≈600 г) · Лимон — 1/2 шт. (≈50 г) · Масло растительное — 2 ст. л. (30 мл) · Соль — 1/2 ч. л. · Перец чёрный — 1/4 ч. л. · Зелень укропа — 10 г · Лук репчатый — 1/2 шт. (по желанию) Приготовление: 1. Духовку разогреть до 200°C (10 минут) 🌡️. 2. Рыбу разморозить в холодильнике (не в воде!) . Промыть, обсушить . 3. Посолить, поперчить снаружи и внутри 🧂. 4. Сбрызнуть соком половины лимона 🍋. Оставить на 10 минут ⏰. 5. На фольгу выложить лук (если используете) 🧅. Сверху — рыбу 🐟. 6. Полить 1 ст. л. масла 🥄. Нарезать оставшийся лимон кружками, выложить на рыбу 🍋. 7. Завернуть фольгу конвертом 📦. Запекать при 200°C 20 минут 🕰. 8. Открыть фольгу, запекать ещё 3 минуты для румяной корочки (по желанию) 🌞. 9. Посыпать укропом 🌿. Гарнир: отварной рис 🍚 (1 стакан риса на 2 стакана воды, варить 15 минут) или овощи 🥦. Сохрани и напиши, любишь ли рыбу.