Лёгкий ПП-обед: тёплый салат с курицей и овощами
Лёгкий ПП-обед: тёплый салат с курицей и овощами (#рецепты) Сытно, но легко — идеально для обеда без тяжести. Что нужно (на 2 порции): • Куриное филе — 300 г • Салатные листья (айсберг, романо или микс) — большой пучок • Помидоры черри — 8–10 шт. • Огурец — 1 шт. • Болгарский перец — ½ шт. • Оливковое масло — 2 ст. ложки • Лимонный сок — 1 ст. ложка • Горчица — ½ ч. ложки • Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу Как готовить: 1. Куриное филе натрите солью, перцем и сушёным чесноком. 2. Обжарьте на сковороде с 1 ложкой масла до готовности (8–10 минут), дайте слегка остыть. 3. Салат порвите руками, помидоры разрежьте пополам, огурец и перец нарежьте. 4. Курицу нарежьте полосками. 5. Заправка: смешайте оставшееся масло, лимонный сок и горчицу. 6. Смешайте овощи с курицей, полейте заправкой и сразу подавайте. Советы: • Тёплая курица делает салат более сытным — это полноценный обед, а не «просто зелень». • Добавьте горсть отварной гречки или нута — станет ещё питательнее. • Заправку смешивайте с маслом, а не заранее — так листья останутся хрустящими. Лёгкий, но насыщающий обед без чувства тяжести. 💾 Сохраните рецепт! ❓Любите салаты тёплыми или только холодными?