Котлеты для капризных (#рецепты)
Котлеты для капризных (#рецепты) 🍽 Котлеты, которые едят даже капризные дети Классика, от которой не отказывается почти никто. Секрет — в правильном фарше и запекании вместо жарки. Что нужно: • Фарш (курица + индейка) — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Яйцо — 1 шт. • Овсяные хлопья — 3–4 ст. ложки • Соль, зелень — по вкусу • Растительное масло — чуть-чуть Как готовить: Лук и морковь очистите. Лук измельчите (блендером или натрите), морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с овощами, добавьте яйцо и овсяные хлопья. Тщательно вымешайте массу до однородности. Если фарш кажется суховатым, можно добавить пару ложек холодной воды или немного сметаны — это тоже поможет сохранить сочность. Дайте массе немного постоять (минут 10–15), чтобы овсянка набухла. Смочите руки водой и сформируйте котлеты. Выложите их на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Запекайте в заранее разогретой духовке примерно 20–25 минут при 200 °C. Следите, чтобы не пересушить: как только появится румяная корочка — доставайте. Овощи внутри делают котлеты сочными, а хлопья заменяют хлеб. Дети обычно едят с удовольствием. 💾 Сохраните рецепт! ❓Какие котлеты в вашей семье самые любимые?