**Какао-полифенолы и эндотелий: что показывают метаанализы** 📊
**Какао-полифенолы и эндотелий: что показывают метаанализы** 📊 Систематический обзор 2023 года (Cocoa Flavonoids and Cardiovascular Health, опубликован в *European Journal of Nutrition*) выявил, что регулярное потребление какао с содержанием флаванола ≥200 мг/день связано со снижением артериального давления на 2-3 мм рт.ст. и улучшением эндотелиальной функции. Механизм: полифенолы какао повышают биодоступность оксида азота, что улучшает вазодилатацию и снижает вязкость крови. Для нутрициолога важный нюанс — не все какао одинаковые. Стандартное молочное какао содержит 10-15 мг флаванолов на 100 г, тогда как тёмное какао (70%+) — 150-230 мг. Если клиент с гипертонией или дислипидемией ищет пищевой источник, имеет смысл рекомендовать именно тёмный шоколад или какао-порошок без обработки, а не молочные напитки. В CalorioAI можно залогировать источник полифенолов в трекинг микронутриентов и показать клиенту, как регулярный приём какао встраивается в его фактический рацион без калорийного перегруза. Это повышает комплаенс и демонстрирует доказательный подход. #CalorioAI #нутрициолог #доказательнаянутрициология #сердечно-сосудистое #полифенолы