КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Нежные, сочные, с тянущимся сыром — готовятся за 25 минут! 🧀 ⏱ 25 минут | 🍽 4 порции | 💰 ~300 ₽ 🛒 Ингредиенты · 🍗 Куриный фарш — 600 г · 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (100 г) · 🥚 Яйцо — 1 шт. · 🍞 Хлеб белый — 80 г · 🥛 Молоко — 80 мл · 🧀 Сыр твёрдый — 100 г · 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — 30 г · 🧄 Чеснок — 2 зубчика · 🧂 Соль — 1 ч. л. · ⚫ Перец чёрный — ½ ч. л. · 🌶 Паприка — 1 ч. л. · 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. · 🍞 Панировочные сухари — 100 г (по желанию) 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Хлеб замочите в молоке на 10 минут, отожмите. 2️⃣ Смешайте фарш, лук, яйцо, хлеб, соль, перец и паприку. Вымешайте до однородности. 3️⃣ Добавьте тёртый сыр, рубленую зелень и чеснок. Перемешайте. 4️⃣ Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях (по желанию). 5️⃣ Обжарьте на среднем огне 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 6️⃣ Накройте крышкой на 2 минуты — сыр внутри расплавится.