ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ЖИДКИМ ЦЕНТРОМ
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ЖИДКИМ ЦЕНТРОМ Хрустящая корочка снаружи, горячая шоколадная река внутри — ресторанный десерт за 15 минут! 🍫🔥 ⏱ 15 минут | 🍽 2 порции | 💰 ~200 ₽ 🛒 Ингредиенты · 🍫 Тёмный шоколад 70% — 100 г · 🧈 Сливочное масло — 80 г · 🥚 Яйца — 2 шт. · 🍬 Сахар — 60 г · 🌾 Мука — 40 г · 🍫 Какао-порошок — 1 ст. л. (для форм) · 🧂 Щепотка соли · 🧈 Сливочное масло — для смазывания форм 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Разогрейте духовку до 200 °C. Формы (2 шт. Ø 8–10 см) смажьте маслом и присыпьте какао. 2️⃣ Шоколад и масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудите. 3️⃣ Яйца с сахаром и солью взбейте 2–3 минуты до светлой массы. 4️⃣ Влейте шоколадную смесь, перемешайте. Просейте муку, аккуратно вмешайте лопаткой. 5️⃣ Разлейте по формам. Выпекайте 10–12 минут — края схватятся, центр должен слегка подрагивать. 6️⃣ Дайте постоять 1 минуту, переверните на тарелку. 🍽 Подача Посыпьте какао, рядом — шарик мороженого или ложка сметаны, свежие ягоды. 🍓✨