ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С РАССОЛОМ КАК НЕКТАР — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ЗАКАТЫВАЮ В ЛИТР...
ПОМИДОРЫ ДОЛЬКАМИ С РАССОЛОМ КАК НЕКТАР — ПРОСТАЯ ЗАГОТОВКА, КОТОРУЮ Я ЗАКАТЫВАЮ В ЛИТРОВЫХ БАНКАХ Люблю рецепты без лишней суеты: уложила помидоры, сварила заливку, простерилизовала — и готово. Здесь рассол получается с выраженной сладостью, а петрушка дополняет вкус помидоров. Ингредиенты: Помидоры Петрушка Для заливки на 1 литр воды: Сахар — 6 ст. л. Крупная соль — 50 г Уксус 9% — 3–4 ст. л. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры разрезаю пополам. Лучше всего для этой заготовки взять сорт «Дамские пальчики». 2. Складываю половинки помидоров в литровую банку, перекладывая их петрушкой. 3. Для рассола беру 1 литр воды, добавляю 6 ст. л. сахара и 50 г крупной соли. Довожу до кипения. 4. В самом конце вливаю 3–4 ст. л. 9%-го уксуса и сразу заливаю горячим рассолом помидоры. 5. Стерилизую банку 5–10 минут, после чего закатываю. Полезные советы: — Выбирайте помидоры сорта «Дамские пальчики»: именно они лучше подходят для этого рецепта. — Не кладите всю петрушку одним слоем, а перекладывайте ею помидоры при заполнении банки. — Уксус добавляйте только в конце и после этого сразу заливайте помидоры рассолом. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿