ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ НА ЗИМУ — В КАЖДОЙ БАНКЕ ВКУС И АРОМАТ ЛЕТА
ЯБЛОЧНЫЙ КОМПОТ НА ЗИМУ — В КАЖДОЙ БАНКЕ ВКУС И АРОМАТ ЛЕТА Каждый год закрываю такой яблочный компот. Рецепт простой, а получается именно тот домашний вкус, который ни с чем не перепутаешь: яркий, душистый, с приятной кислинкой и без всякой «химии». ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Заранее стерилизую 2-литровые банки. 2. На каждую банку беру примерно 5–6 яблок. Нарезаю их дольками, удаляю сердцевину и раскладываю по банкам. 3. Заливаю яблоки кипятком до самого верха. Прикрываю банки крышками и оставляю на 5–7 минут. 4. Сливаю воду из банок обратно в кастрюлю и снова довожу до кипения. 5. В каждую 2-литровую банку насыпаю 150–200 г сахара. Если яблоки кислые, беру ближе к 200 г, если более сладкие — 150 г. 6. Повторно заливаю банки кипятком до верха и сразу закатываю. 7. Переворачиваю банки вверх дном, хорошо утепляю и оставляю так до полного остывания. Несколько полезных подсказок: — Сердцевину у яблок обязательно удаляю, а сами плоды нарезаю дольками. — Количество сахара подбираю по вкусу яблок: на одну 2-литровую банку нужно 150–200 г. — После закатки не пропускаю этап с переворачиванием и утеплением: банки должны полностью остыть. В итоге получается насыщенный кисло-сладкий компот с настоящим яблочным ароматом. Такой рецепт хочется повторять каждую зиму. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿