САЛАТ «ЛЮБИМЫЙ» НА ЗИМУ — КИПЯЧУ РОВНО 2 МИНУТЫ И СРАЗУ ЗАКАТЫВАЮ
САЛАТ «ЛЮБИМЫЙ» НА ЗИМУ — КИПЯЧУ РОВНО 2 МИНУТЫ И СРАЗУ ЗАКАТЫВАЮ Этот салат я готовлю из простых овощей: получается яркая смесь из капусты, помидоров, огурчиков, сладкого перца и моркови. Главное здесь — заранее всё нарезать, точно отмерить масло, уксус, соль и сахар, а после закипания не передержать овощи на огне. Ингредиенты: 1 кг капусты 1 кг помидоров 1 кг огурчиков 1 кг сладкого перца 1 кг моркови 200 г растительного масла 200 г уксуса 9% 8 чайных ложек соли 16 чайных ложек сахара ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Капусту, помидоры, огурчики и сладкий перец нарезаю, как на обычный салат. Морковь натираю на тёрке. 2. Складываю все овощи вместе и хорошо перемешиваю. 3. Добавляю 200 г растительного масла, 200 г уксуса 9%, 8 чайных ложек соли и 16 чайных ложек сахара. Ещё раз всё тщательно перемешиваю. 4. Ставлю овощную смесь на огонь и довожу до кипения. 5. После закипания кипячу ровно 2 минуты. 6. Сразу раскладываю салат по банкам, закатываю и укутываю. Мои полезные советы: — Сначала нарезаю все овощи и только потом добавляю остальные ингредиенты. — Масло, уксус, соль и сахар отмеряю точно по рецепту. — Время засекаю с момента закипания: ровно 2 минуты, после чего сразу раскладываю салат по банкам. — Закатанные банки обязательно укутываю. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿