Салат «Охотничий» 🥬🍅
Салат «Охотничий» 🥬🍅 Хрустящий салат из шести овощей в кисло-сладком маринаде. Открыл банку — гарнир готов! ✅ Капуста — 1 кг ✅ Зелёные помидоры — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Лук — 500 г ✅ Масло растительное — 200 мл ✅ Уксус 9% — 150 мл ✅ Сахар — 150 г ✅ Соль — 2 ст. л. 1️⃣ Капусту нашинкуйте, морковь натрите на корейской тёрке, остальные овощи нарежьте ломтиками. 2️⃣ Смешайте всё в кастрюле с солью, сахаром, маслом и уксусом. Оставьте на 3–4 часа до выделения сока. 3️⃣ Доведите до кипения, варите 10 минут — овощи должны остаться хрустящими. 4️⃣ Разложите горячим по стерильным банкам с соком. Закатайте, переверните, укутайте до утра. Хранится в квартире всю зиму! 🥔🍖 ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки