Томаты «Десертные» 🍅🍯
Томаты «Десертные» 🍅🍯 Необычные сладкие помидорки черри без чеснока и укропа! Секрет — в листьях малины, вишни и дольках яблока. Рассол получается настолько вкусным и сладким, что его выпивают до последней капли. Идеальная закуска к праздничному столу. ✅ Помидоры черри — 1,5–2 кг (на 4 банки по 0,5 л) ✅ Яблоко кислого сорта — 1 шт. ✅ Сахар — 12 ст. л. (по 3 ст. л. на банку) ✅ Соль — 2 ст. л. (по ½ ст. л. на банку) ✅ Уксус яблочный 6% — 8 ст. л. (по 2 ст. л. на банку) ✅ Лист малины — 1 шт. (по кусочку на банку) ✅ Листья вишни — 4 шт. ✅ Листья смородины — 4 шт. ✅ Перец чёрный горошком — 20 шт. 1️⃣ Банки (0,5 л) и крышки тщательно вымойте и простерилизуйте. Черри вымойте и проколите каждый плод зубочисткой у плодоножки, чтобы помидорки не лопнули. 2️⃣ На дно каждой банки уложите по кусочку листа малины, по листу вишни и смородины, 2 дольки яблока и 5 горошин чёрного перца. Никакого чеснока и укропа — только фруктовая зелень! 3️⃣ Прямо в банку насыпьте соль и сахар, влейте яблочный уксус (по норме на каждую банку). Отдельный маринад варить не нужно! 4️⃣ Плотно уложите черри в банки до самого верха. 5️⃣ Залейте банки крутым кипятком из чайника до самого горлышка. Прикройте крышками и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды. 6️⃣ Закатайте банки крышками. Если на дне видны остатки сахара — просто покатайте банку по столу, чтобы он растворился. Укутайте на 2 часа до остывания. Храните в тёмном прохладном месте. Для литровых банок просто удвойте все ингредиенты. Уверяю — съедите и томаты, и выпьете весь сладкий рассол! ❄️ ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки