Малосольное овощное ассорти за сутки 🥒🍅✨
Малосольное овощное ассорти за сутки 🥒🍅✨ Хрустящие овощи в пряном рассоле с укропом и чесноком — готовы через 24 часа! Идеальная закуска к столу. ✅ Помидоры — 3 шт. ✅ Огурцы — 3 шт. ✅ Кабачок — 1 шт. ✅ Перец болгарский — 1–2 шт. ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Укроп — 80 г ✅ Соль (крупная) — 2 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Лимонный сок — 3 ст. л. ✅ Перец чёрный горошком — 5–6 шт. ✅ Вода — 1 л 1️⃣ Овощи вымойте. Огурцы нарежьте кружками, кабачок — четвертинками кружков, перец — полосками, помидоры — четвертинками. 2️⃣ Чеснок нарежьте пластинками. Укроп промойте. 3️⃣ В банку уложите половину укропа, перец горошком и часть чеснока. 4️⃣ Плотно уложите овощи слоями. Сверху — оставшийся укроп и чеснок. 5️⃣ В тёплой воде растворите соль и сахар, добавьте лимонный сок. 6️⃣ Залейте овощи рассолом, закройте крышкой и уберите в холод на 24 часа. Готово! Хрустящее ассорти к картофелю, мясу и шашлыку. Храните в холодильнике 5–7 дней. ❄️ ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки