Кабачковая икра с майонезом 🥒
Кабачковая икра с майонезом 🥒 Нежная, ароматная и очень вкусная икра. Отличная закуска и прекрасная заготовка на зиму. ✅ Ингредиенты (на ≈ 3 литра): ✅ Кабачки — 3 кг ✅ Морковь — 500 г ✅ Лук — 500 г ✅ Томатная паста — 200 г ✅ Майонез — 200 г ✅ Растительное масло — 150 мл ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец — по вкусу 1️⃣ Кабачки, морковь и лук пропустите через мясорубку или мелко измельчите. 2️⃣ Переложите овощи в большую кастрюлю, добавьте масло и тушите 40 минут, периодически помешивая. 3️⃣ Добавьте томатную пасту, майонез, сахар, соль, перец и уксус. Тушите ещё 30–35 минут до нужной густоты. 4️⃣ Горячую икру разложите по стерильным банкам и закатайте. Приятного аппетита! 🔥 Мы уже писали рецепт классической кабачковой икры. ✅ Подпишись на Закрутки и Засолки
Канал в каталоге Максиметера
6 826 подписчиков · Еда и рецепты