Томлёная говядина для заморозки
Томлёная говядина для заморозки Ингредиенты: • Говядина (лопатка или шея) — 1,5 кг • Вода — 1 л • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 6 шт. • Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) Приготовление: Мясо нарежьте крупными кусками примерно по 100 г и обсушите бумажным полотенцем. Уложите говядину в чугунок с крышкой, добавьте целые луковицы, морковь, специи и залейте водой. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 150 °C на 4–5 часов, пока мясо не станет мягким. Достаньте овощи, мясо выложите на тарелку, бульон процедите. Часть мяса подайте сразу, остальное разложите по силиконовым формам, залейте бульоном и остудите. Заморозьте до полной готовности. Для разогрева достаньте нужное количество порций, разморозьте в холодильнике или сразу прогрейте на плите с небольшим количеством воды. #тушенаяговядина #готовим заморозить Наши каналы: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫 ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙 РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ 🍖