Капустные стейки с фаршем, помидором и сыром 🍽️ — 31 июля 2026 г. в 11:13:07.524
Капустные стейки с фаршем, помидором и сыром 🍽️ На 2–3 порции: -молодая капуста любого размера -400 г фарша любого (у меня курица-свинина, сама крутила) -1 помидор -100 г сыра -соль и специи для фарша Для смазывания капусты: -4 ст. л. оливкового масла -соль -любые специи по вкусу (у меня сушеный чеснок и паприка) 1. В фарш добавьте соль и специи, хорошо перемешайте. 2. Капусту нарежьте на круглые стейки. Если кочан крупный, разрежьте стейки пополам, как показано на видео. 3. Смешайте масло, соль и специи для смазывания, затем смажьте этой смесью капусту. 4. Сверху равномерно распределите фарш, выложите кружочки помидора и посыпьте тертым сыром. В форму можно налить немного воды. 5. Накройте форму фольгой и запекайте при 200°C около 40–50 минут (или до такого состояния капусты, которое вы любите). Чтобы точно убедиться в готовности - проткните капусту ножом. 6. Подавайте горячими, можно со сметаной. Приятного аппетита!