УЖИН
УЖИН 🥦 ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ И ЯЙЦОМ — 136₽/порция 🌟 Нежная внутри, с хрустящей сырной корочкой снаружи. Низкоуглеводный, сытный и очень вкусный ужин, который готовится сам. В ресторане — 450₽. Дома — 136₽. 💰 271₽ на 2 порции (136₽ за 1 порцию) ⏱ 35 минут 📊 535 ккал | Б:33 Ж:36 У:19 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥦 Цветная капуста — 600 г — 120₽ 🥚 Яйца С1 — 2 шт. — 24₽ 🥛 Сметана 15% — 100 г — 30₽ 🧀 Сыр твёрдый — 100 г — 90₽ 🧄 Чеснок — 2 зубчика — 2₽ 🫒 Масло растительное — 10 мл — 2₽ 🌿 Мускатный орех, соль, перец — 3₽ 🍳 Готовим: 1. Цветную капусту разбери на соцветия. Отвари в кипящей подсоленной воде 5–7 минут (она должна стать слегка мягкой, но не развалиться). Откинь на дуршлаг. 2. В миске взбей яйца со сметаной, измельченным чесноком, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. 3. Форму для запекания смажь маслом. Выложи соцветия капусты. 4. Равномерно залей капусту яично-сметанной смесью. 5. Посыпь сверху обильно тёртым сыром. 6. Запекай в духовке 20–25 минут при 180°C до золотистой, пузырчатой корочки. 💡 Лайфхак: не перевари капусту перед запеканием! 5–7 минут достаточно, иначе она превратится в кашу в духовке. А мускатный орех идеально раскрывает вкус цветной капусты и сыра. Цветная капуста или брокколи — что выбираешь на ужин? 👇 #ужин #цветнаякапуста #запеканка #ппужин #простыерецепты #ресторандома