ДЕСЕРТ
ДЕСЕРТ 🍡 ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ «РАФАЭЛЛО» (БЕЗ ВЫПЕЧКИ) — 100₽/порция 🌟 Нежный творожный десерт с кокосовой стружкой и орехом внутри. Готовится за 15 минут, тает во рту и выглядит как из дорогой кондитерской. В магазине — 450₽ за коробку. Дома — 100₽ за порцию. 💰 ~200₽ на 2 порции (100₽ за 1 порцию / 3-4 конфеты) ⏱ 15 минут (+ 30 мин в холодильнике) 📊 531 ккал | Б:19.3 Ж:38.6 У:27.6 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🥛 Творог 5% (в брикете) — 200 г — 75₽ 🥥 Кокосовая стружка — 50 г — 55₽ 🍬 Сахарная пудра — 40 г — 10₽ 🧈 Масло сливочное — 30 г — 20₽ 🥜 Арахис (или миндаль) — 30 г — 35₽ 🌿 Ванильный сахар — 5 г — 5₽ 🍳 Готовим: 1. Творог пробей блендером или тщательно протри через сито до абсолютной гладкости (без комочков!). 2. Добавь мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбей миксером 2–3 минуты до пышности. 3. Всыпь половину кокосовой стружки и перемешай ложкой. 4. Убери массу в холодильник на 20–30 минут, чтобы она стала плотнее и легче лепилась. 5. Смочи руки водой, возьми немного массы, сделай лепешку, положи в центр орешек и скатай плотный шарик. 6. Обваляй каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке. 7. Храни в холодильнике в закрытом контейнере. 💡 Лайфхак: используй именно творог в брикете (он суше и однороднее), а не зерненый. А чтобы шарики не липли к рукам, смачивай ладони холодной водой перед каждым шариком. «Рафаэлло» или шоколадные трюфели — что готовишь чаще? 👇 #десерт #рафаэлло #безвыпечки #творожныйдесерт #простыерецепты