ОБЕД
ОБЕД 🍅 КУРИНОЕ ФИЛЕ "КАПРЕЗЕ" В ДУХОВКЕ — 180₽/порция 🌟 Итальянская классика в упрощенном формате. Сочное филе под шапкой из томатов и тянущейся моцареллы. В ресторане — 590₽. Дома — 180₽. 💰 180₽ за порцию ⏱ 35 минут 📊 454 ккал | Б:47 Ж:28 У:6 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 1 порцию): 🍗 Куриное филе — 150 г — 65₽ 🍅 Помидор крупный — 100 г — 25₽ 🧀 Моцарелла (или любой плавящийся сыр) — 50 г — 60₽ 🌿 Соус Песто (или сушеный базилик+чеснок) — 10 г — 18₽ 🫒 Масло оливковое — 10 мл — 12₽ 🍳 Готовим: 1. Куриное филе разрежь вдоль на два более тонких стейка. Слегка отбей, посоли и поперчи. 2. Выложи филе в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. 3. На каждый кусок филе намажь тонкий слой песто (или смеси сушеного базилика с чесноком). 4. Сверху выложи кружочки помидора, а на них — ломтики моцареллы. 5. Запекай в духовке 25 минут при 190°C, пока курица не пропечется, а сыр не расплавится и не подрумянится. 6. Подавай с любым легким гарниром (свежий салат, овощи или кусочек багета). 💡 Лайфхак: не пересуши курицу! Как только сыр стал золотистым, а при проколе филе выделяется прозрачный сок — сразу доставай. Дай мясу "отдохнуть" 3 минуты перед подачей, чтобы соки распределились. Курица Капрезе или отбивные в кляре — что вкуснее? 👇 #обед #курица #капрезе #итальянскаякухня #ппужин #ресторандома