🐟 СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТУНЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ — 118₽/порция
🐟 СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ТУНЦА С РИСОМ И ОВОЩАМИ — 118₽/порция 🌟 Нежные, ароматные рыбные котлетки из доступного баночного тунца. Никакой возни с чисткой рыбы — всё готовится за считанные минуты, а гарнир из риса с овощами делает блюдо сытным и ярким. В кафе — 450₽. Дома — 118₽. 💰 236₽ на 2 порции (118₽ за 1 порцию) ⏱ 30 минут 📊 580 ккал | Б:34 Ж:16 У:75 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🐟 Тунец консервированный (в собственном соку) — 1 банка (185 г) — 110₽ 🌾 Рис (любой) — 150 г — 18₽ 🥚 Яйцо С1 — 1 шт. — 12₽ 🧀 Сыр полутвердый — 50 г — 45₽ 🧅 Лук репчатый — 80 г — 3₽ 🥕 Морковь (для риса) — 80 г — 4₽ 🌽 Кукуруза консервированная — 60 г — 15₽ 🌾 Мука пшеничная (или панировочные сухари) — 20 г — 2₽ 🫒 Масло растительное — 25 мл — 4₽ 🌿 Соль, перец, сухая зелень — 2₽ 🍳 Готовим: 1. Рис промой и поставь вариться в подсоленной воде (1:2) на 15 минут до готовности. 2. В это время приготовь котлеты: с тунца слей всю жидкость, переложи рыбу в миску и разомни вилкой. Лук мелко накроши, сыр натри на мелкой терке. 3. Добавь к тунцу лук, сыр, яйцо, соль, перец и сухую зелень. Тщательно перемешай. Если масса кажется жидковатой, добавь 1 ч. л. муки. 4. Влажными руками сформируй 4 небольшие круглые котлетки и слегка обваляй их в муке. 5. На сковороде разогрей половину растительного масла и обжарь котлеты на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Для гарнира: на оставшемся масле обжарь натертую морковь (можно добавить остатки лука) 3 минуты, затем добавь кукурузу и готовый вареный рис. Перемешай и прогрей вместе 2 минуты. 7. Выложи на тарелку яркий рис с овощами, а рядом — аппетитные котлетки из тунца. 💡 Лайфхак: выбирайте тунец «кусочками», а не «для салатов» — в нём меньше влаги и больше текстуры, поэтому котлеты будут лучше держать форму. Если хотите сделать блюдо ещё более диетическим, котлеты можно не жарить, а запечь в духовке при 180°C всего 15 минут. Пробовали делать котлеты из консервированной рыбы или предпочитаете свежую? 👇 #обед #рыба #тунец #рыбныекотлеты #рис #простыерецепты