Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 20 сентября 2026 г.
🍅 Чахохбили из курицы — ароматный ужин с томатами, перцем и зеленью
🍅 Чахохбили из курицы — ароматный ужин с томатами, перцем и зеленью Мягкая курица, много овощей и густой томатный соус — всё готовится в одной сковороде без сложных ингредиентов. 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🍗 филе куриного бедра без кожи — 700 г 🍅 томаты — 600 г 🫑 сладкий перец — 250 г 🧅 репчатый лук — 200 г 🧄 чеснок — 3 зубчика 🌿 кинза — 20 г 🌿 хмели-сунели — 1 ч. л. 🌶️ молотая паприка — 1 ч. л. 🌶️ острый перец — по желанию 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте кусочками примерно 3–4 см. Лук — полукольцами, сладкий перец — полосками. 2️⃣ Хорошо разогрейте глубокую сковороду. Выложите курицу без масла и обжаривайте 5–6 минут, периодически переворачивая, чтобы кусочки слегка подрумянились. 3️⃣ Добавьте лук и готовьте вместе с курицей ещё 4 минуты, помешивая. 4️⃣ Добавьте сладкий перец и готовьте ещё 3 минуты. 5️⃣ На томатах сделайте небольшие крестообразные надрезы, залейте кипятком на 1 минуту, затем переложите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте мякоть небольшими кусочками. 6️⃣ Добавьте томаты в сковороду. Посолите, поперчите, всыпьте хмели-сунели и паприку. Перемешайте. 7️⃣ Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 18–20 минут. Воду добавлять не нужно — томаты и курица дадут достаточно сока. 8️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и кинзу. При желании положите немного острого перца. Перемешайте и готовьте без крышки ещё 2 минуты. 9️⃣ Выключите огонь и оставьте чахохбили под крышкой на 5 минут, чтобы вкусы соединились. 📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 335 ккал Б: 32 г | Ж: 17 г | У: 14 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от жирности филе бедра и сорта томатов. ❤️ А вы любите блюда с густым томатным соусом или предпочитаете более сливочные? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️