Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.
🍝 Паста с фаршем, сладким перцем и сыром на одной сковороде
🍝 Паста с фаршем, сладким перцем и сыром на одной сковороде Паста, сочный мясной соус, сладкий перец и расплавленный сыр — полноценный ужин, для которого не придётся отдельно варить макароны и пачкать несколько кастрюль ❤️ 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🍝 паста из твёрдых сортов пшеницы — 280 г в сухом виде 🥩 говяжий фарш — 400 г 🫑 сладкий перец — 1 крупный 🧅 лук — 1 небольшая луковица 🍅 протёртые томаты — 300 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧀 твёрдый сыр — 80 г 🫒 растительное масло — 10 г 💧 горячая вода — 500 мл 🌿 итальянские травы — 1 ч. л. 🌶 паприка — ½ ч. л. 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте овощи Лук мелко нарежьте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок измельчите. Сыр натрите на крупной тёрке. 2️⃣ Обжарьте фарш Разогрейте большую глубокую сковороду с 10 г масла. Выложите фарш и обжаривайте 5–6 минут, разбивая его лопаткой на небольшие кусочки. 3️⃣ Добавьте овощи Добавьте к фаршу лук и сладкий перец. Обжаривайте всё вместе ещё 4–5 минут, периодически перемешивая. Добавьте чеснок, паприку и итальянские травы. Готовьте ещё 30 секунд. 4️⃣ Добавьте пасту Влейте протёртые томаты и 500 мл горячей воды. Добавьте сухую пасту, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы паста оказалась в жидкости. 5️⃣ Готовьте под крышкой После закипания уменьшите огонь до среднего. Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 12–15 минут или до готовности пасты, периодически перемешивая, чтобы она не прилипла ко дну. 💡 Если жидкость впиталась раньше, чем паста стала мягкой, добавьте ещё 50–100 мл горячей воды. 6️⃣ Добавьте сыр Когда паста будет готова, снимите крышку. Посыпьте блюдо натёртым сыром, аккуратно перемешайте и готовьте ещё 1–2 минуты, пока сыр не расплавится. Снимите с огня и сразу подавайте. 🔥 КБЖУ на 1 порцию из 4: ≈ 555 ккал 🥩 Белки — ≈ 35 г 🥑 Жиры — ≈ 19 г 🌾 Углеводы — ≈ 58 г КБЖУ ориентировочное и зависит прежде всего от жирности фарша, выбранной пасты и сыра. 🍝 А пасту с мясным соусом вы больше любите с большим количеством сыра или вам достаточно немного сверху? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️