Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 28 августа 2026 г.
🍅 Томатный суп с красной чечевицей — сытное блюдо без мяса
🍅 Томатный суп с красной чечевицей — сытное блюдо без мяса Густой томатный суп, мягкая чечевица и много овощей — простой способ добавить в рацион бобовые и получить полноценное горячее блюдо из обычных продуктов ❤️ 🛒 Ингредиенты на 4 порции: 🔴 красная чечевица — 180 г в сухом виде 🍅 спелые помидоры — 500 г 🧅 лук — 1 средняя шт. (≈100 г) 🥕 морковь — 1 средняя шт. (≈100 г) 🫑 сладкий перец — 1 крупный (≈150 г) 🍅 томатная паста — 30 г 🫒 растительное масло — 10 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 💧 горячая вода — 900 мл 🌶 паприка — 1 ч. л. 🌿 сушёные итальянские травы — ½ ч. л. 🧂 соль, чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Подготовьте овощи Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь — мелкими кусочками или натрите на крупной тёрке. Перец и помидоры нарежьте кубиками, чеснок измельчите. Красную чечевицу хорошо промойте. 2️⃣ Обжарьте овощи В кастрюле с толстым дном разогрейте 10 г масла. Добавьте лук и морковь, готовьте 3–4 минуты. Затем добавьте сладкий перец и готовьте ещё 2 минуты. 3️⃣ Добавьте томаты Выложите помидоры, томатную пасту, чеснок, паприку и травы. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты, чтобы помидоры дали сок. 4️⃣ Добавьте чечевицу Всыпьте промытую чечевицу и влейте 900 мл горячей воды. После закипания уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15–18 минут, пока чечевица не станет мягкой. 5️⃣ Доведите до вкуса Добавьте соль и чёрный перец. Если суп получился гуще, чем хочется, влейте немного горячей воды и прогрейте ещё пару минут. 💡 Красную чечевицу заранее замачивать не нужно — она готовится достаточно быстро и сама делает суп более густым. 🔥 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 240 ккал 🥩 Белки — ≈ 13 г 🥑 Жиры — ≈ 3,5 г 🌾 Углеводы — ≈ 42 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранной чечевицы и овощей. 🥣 А чечевица у вас уже есть в постоянном меню или пока редко её готовите? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️