Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 28 августа 2026 г.
🥢 Когда после работы нет сил готовить: курица терияки с овощами и рисом
🥢 Когда после работы нет сил готовить: курица терияки с овощами и рисом Мягкая курица, яркие овощи, рис и сладко-солёный соус — домашний вариант блюда в азиатском стиле, на который не придётся тратить весь вечер ❤️ 🛒 Ингредиенты на 4 порции Для основы: 🍗 куриное филе — 500 г 🍚 рис — 180 г в сухом виде 💧 вода для риса — 360 мл 🧅 лук — 1 небольшая шт. (≈80 г) 🥕 морковь — 1 средняя шт. (≈100 г) 🫑 сладкий перец — 1 крупный (≈150 г) 🫒 растительное масло — 10 г Для соуса: 🥢 соевый соус — 50 мл 🍯 мёд — 15 г 🌾 кукурузный крахмал — 10 г 💧 вода — 50 мл 🧄 чеснок — 1 зубчик 🫚 свежий или молотый имбирь — немного, по желанию 🌶 чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Сварите рис Рис хорошо промойте, залейте 360 мл воды и немного посолите. После закипания уменьшите огонь и готовьте под крышкой примерно 12–15 минут или ориентируйтесь на инструкцию для выбранного сорта риса. 2️⃣ Подготовьте продукты Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами или кубиками, морковь — тонкой соломкой, сладкий перец — полосками. 3️⃣ Смешайте соус Соедините соевый соус, мёд, крахмал, 50 мл воды, измельчённый чеснок и немного имбиря. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал полностью растворился. 4️⃣ Обжарьте курицу Разогрейте сковороду с 10 г масла. Выложите курицу и готовьте на среднем огне 5–6 минут, периодически помешивая. 5️⃣ Добавьте овощи Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 3 минуты. Затем добавьте сладкий перец и готовьте 2–3 минуты. 💡 Овощи должны стать мягче, но сохранить лёгкую плотность. 6️⃣ Добавьте соус Ещё раз перемешайте соус перед добавлением и влейте его в сковороду. Готовьте всё вместе 2–3 минуты, постоянно помешивая, пока соус слегка не загустеет и не покроет курицу и овощи. 7️⃣ Подавайте Разделите рис на 4 порции и добавьте сверху курицу с овощами и соусом. 🔥 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 355 ккал 🥩 Белки — ≈ 32 г 🥑 Жиры — ≈ 6 г 🍚 Углеводы — ≈ 44 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранного риса и соевого соуса. 💡 Если в холодильнике уже есть готовый рис, приготовление займёт ещё меньше времени. 🥢 А блюда в азиатском стиле вы чаще готовите дома или заказываете? Напишите в комментариях 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️