Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.
🥗 Салат с хрустящей жареной фетой
🥗 Салат с хрустящей жареной фетой Обычный овощной салат можно сделать намного интереснее — достаточно добавить тёплую фету с золотистой корочкой 😍 Получается свежо, сытно и при этом достаточно легко по калорийности. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина. 🛒 Ингредиенты на 2 большие порции: 🥬 Листья салата (романо, айсберг или салатный микс) — 100 г 🥒 Огурец — 200 г 🍅 Помидоры или черри — 200 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧀 Фета — 80 г 🌽 Кукурузный крахмал — 8 г 🫒 Оливковое масло — около ½ ч. л. Для заправки: 🥣 Греческий йогурт 2% — 60 г 🍋 Лимонный сок — 1 ст. л. 🌿 Горчица — 1 ч. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 💡 Можно заменить: Не хотите добавлять яйца? Возьмите 80–100 г консервированного нута или фасоли на весь салат. КБЖУ в этом случае немного изменится. 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте овощи Яйца отварите и нарежьте дольками. Огурец и помидоры нарежьте удобными кусочками. 2️⃣ Подготовьте листья салата Листья промойте и хорошо обсушите. Крупные листья порвите руками на небольшие кусочки. Для салата подойдут романо, айсберг или готовый салатный микс. 3️⃣ Подготовьте фету Фету промокните бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусочками. Слегка обваляйте каждый кусочек в крахмале — толстая панировка здесь не нужна. 4️⃣ Обжарьте фету Хорошо разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством масла. Быстро обжарьте фету с двух сторон до золотистой корочки. Не передерживайте — внутри сыр должен остаться мягким ❤️ 5️⃣ Сделайте заправку и соберите салат Отдельно смешайте греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Соедините листья салата с огурцом и помидорами, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Разделите на две порции. Сверху выложите яйца и ещё тёплую хрустящую фету. 🔥 КБЖУ на 1 большую порцию с яйцом: ≈ 270–280 ккал 🥩 Белки — 17 г 🥑 Жиры — 15 г 🌾 Углеводы — 16 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранной феты и йогурта. Получается большая тарелка свежего салата, а хрустящая снаружи и мягкая внутри фета делает его совсем не скучным 😋 А вы пробовали салат с жареной фетой? 👇 Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️