🥧 Сливовый пирог — с хрустящим песочным тестом и сочной ароматной начинкой!
🥧 Сливовый пирог — с хрустящим песочным тестом и сочной ароматной начинкой! Когда начинается сезон слив, этот пирог обязательно стоит приготовить. Нежное тесто, много фруктовой начинки и аппетитная румяная корочка — идеальное сочетание для домашнего чаепития. Ингредиенты Для теста: • Мука — 180–190 г • Сахар — 60 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Разрыхлитель — ½ ч. л. • Сливочное масло — 75 г • Яйцо — 1 шт. • Вода — 2 ст. л. Для начинки: • Сливы — 800 г • Сахарная пудра — 50 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🥧 Форма: 24 см. 🔥 Выпекание: • при 180°C — 50–60 минут; • затем увеличить температуру до 200°C и выпекать ещё 15–20 минут до красивой румяной корочки. ✨ Пирог получается рассыпчатым, с большим количеством сочной сливовой начинки и лёгкой кислинкой. Особенно вкусен как тёплым, так и полностью остывшим. ❤️ Если рецепт вам понравился, поддержите его реакцией и не забудьте сохранить, чтобы не потерять!